インゲン、しめじを同じ長さに合わせて揃え、塩胡椒で炒める
料理酒を入れファイヤー笑します。キノコ臭さや青臭さを取る

牛ステーキを塩胡椒し、たっぷりのバターで焼く仕上げに赤ワインを入れ、ファイヤー笑します。ミディアムにして取り出します

牛ステーキを焼いた肉汁に、赤ワイン、ステーキソースを(種類は好みの味で)適量入れ、火にかけ煮詰めてトロトロに。

ブロッコリーを茹で氷水に浸し冷ます

しめじソテー、ステーキ、ソース、それぞれお弁当に詰める直前まで冷まします。

お好みでお弁当に詰める

ブロッコリー用のマヨネーズは、上にかけるのではなく、カップの底に入れてブロッコリー挿して、上にブラックペッパーを