簡単！洋風春巻き

ハムを重ねて三等分し、更に5mm幅に細切りする。

えのきも石突きを切り三等分。ほぐしておく。

これで具の準備ができました！

春巻きの皮を□◇で交互に重ね直しておく。その方がスムーズにできます。片栗粉小匙1を水小匙1で溶いて、水溶き片栗粉を作る。

ハム、えのき、ピザ用チーズを乗せる。

ぐっと巻いて水溶き片栗粉ののりで、巻き終わりをとめる。巻き終わりを下にして置いておく。残りも同じように巻く。

火をつける前のフライパンに並べ、大さじ1くらいのサラダ油をかける。そして火をつけ揚げ焼きにする。

焼き色が付いたら裏返して、反対側も焼き色が付くまで焼く。裏面はすぐに焼き色がつくので焦げないように気をつけてください。

2回目からは、かける油は小匙1程度で十分です。
全て焼き色がついたら盛り付けをして完成(^-^)

★皮を4等分して、具も細かく切ったものを包むと、子供用、お弁当用にいいです(^-^)写真は焼く前です、スミマセン。