フレンチの家庭料理を出来るだけ簡単に、でもおしゃれで失敗なくアレンジしてみました！

大きなソーセージ「ソーシース フュメ」を2本ドーンとまるごと入れて豪快に😋カスレは、白いんげん豆とソーセージ、数種の肉類と香味野菜を使ったフランスの伝統的な煮込み料理です。オーブンでカリッと香ばしい焦げ目をつけて焼き上げます✨️✨️お肉や野菜の旨味が染み込んだホクホクのお豆に、柔らかく煮込まれたお肉、ソーセージの深い味わいと存在感をお楽しみください💕フランスでは、鴨のコンフィやラム肉がよく使われますが、今回はご家庭で手軽に作れるようにアレンジしました。いんげん豆は水煮のものでも構いませんが、乾燥の物をひと手間をかけて煮込むとホクホクとした食感が水煮のものとは違います。手に入る場合は、一度お試しください。

簡単！お家ガレット☆フランスの郷土料理をHearth恵比寿本店のシェフがお家簡単に作れる用にアレンジ！

パンに合うお肉と白いんげん豆のフランスのお鍋料理。お肉とお豆好きの我が家の冬の定番一品。

フランスの田舎料理です。お鍋１個で簡単にできちゃいます。

ダッチオーブンを家庭で使って作る簡単レシピです。

南フランスの食堂で食べたカスレを自分なりに思い出しながら作ってみました。素朴なトマトソース煮込みという感じです。

南フランスの地方家庭料理、カスレ。カスレと言われる陶器の器で焼くところが、名前の由来です。家族の冬のお気に入りの味。

フランス南西部の家庭料理。煮込み料理も電子レンジで簡単に作れます♪

南仏の田舎料理なんですが、肉とインゲン豆のトマト煮なんです。おっかなびっくりでしたが、うまくできました。

野菜ジュースのv8を使用した簡単カスレ風です。夏場の一品にどうぞ。

野菜とお豆がたっぷり摂れる、鶏肉のトマト煮込みです。