簡単我が家のそうめんつゆ1(醤油)

ホフ
ホフ @cook_40012643

そうめんつゆが無くなったので作ってみました

手作りするとマジ美味しい
このレシピの生い立ち
食べたかったから

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材料

2人前
  1. 200cc
  2. 鰹節 3~4パック(9~12g)
  3. みりん 大さじ1.5
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    丼または耐熱ボールに材料を全部入れて混ぜる。

  2. 2

    電子レンジに入れて2分50秒(500W)チンする。

  3. 3

    荒熱が取れたら鰹節を濾して出来上がり。

  4. 4

    食べる時は、よ~く冷やして下さいね。

  5. 5

    醤油の別ヴァージョン(顆粒ダシ用)は
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/1929479

  6. 6

    味噌ヴァージョンは
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/1929484

  7. 7

    にあります。

コツ・ポイント

水は美味しい水(軟水)を使うといいですよ

もっと美味しく作りたいなら鰹節を4パック位使った方がいいかも

残った鰹節は空炒りし、砂糖、醤油で味付けすればふりかけになります

量を増やしたいなら材料を倍にしてみてください

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レシピ作者

ホフ
ホフ @cook_40012643
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