夏野菜のカラフル イタリアンマリネ
mmchopin @cook_40037603
冷蔵庫に入っている残り野菜を使って、栄養満点、作り置きOKのマリネです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜をなんとかしたくて考えました。
夏野菜のカラフル イタリアンマリネ
冷蔵庫に入っている残り野菜を使って、栄養満点、作り置きOKのマリネです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜をなんとかしたくて考えました。
作り方
- 1
マリネ液の材料をボールに入れて混ぜる。
-
- 2
野菜を適当な大きさに切って素揚げし、油を切る。
-
- 3
素揚げした野菜を油を切ってマリネ液の中に入れて混ぜる。あら熱を取って冷蔵庫で1、２時間冷やして完成。
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コツ・ポイント
野菜を素揚げしたら、熱いうちにマリネ液へ漬け込みます。
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