美味しい♪さつまいもんぶらん☆
piano☆love @cook_40178418
さつまいもが美味しい「秋」‼︎さつまいものモンブランはいかがでしょう。美味しすぎるよぉ♡
このレシピの生い立ち
美味しいさつまいも(生キャラメルいも)とタルトがあったのでモンブランのように作ってみました〜♪
食べると幸せ〜（＾Ｏ＾☆♪
皆さんも幸せを味わって下さいっ‼︎
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗い、180度で60分くらい焼き、柔らかくし、皮をむいてつぶす。
- 2
1が温かいうちにバター、砂糖、生クリーム(半量)を入れ、ヘラで混ぜる。
- 3
2をトッピング用に半量を残し、残りをタルトに入れる。
- 4
180度のオーブンで15分焼き、冷ます。
-
- 5
2の残りの生クリームに砂糖を適量入れて8分くらいに泡立て、4の真ん中に盛ります。(トッピング用に少し残しておく)
-
- 6
3で取っておいたさつまいもクリームを、5の上にぐるぐるしぼる。
-
- 7
生クリームを適量しぼり、お好みでローズマリーをトッピング‼︎
-
コツ・ポイント
・さつまいもは茹でてやわらかくしてもOKです‼︎
・中の生クリームが見えなくなるまで グルグルいっぱいしぼってネ☆
・オーブンの温度は、調節してください‼︎
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