簡単なのに本格的エビチリ✽お弁当用分量

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aa417ii @cook_40072086

お弁当にも⸜( ˙꒳˙ )⸝
冷めても美味しい!!なのに簡単!!本格的エビチリです♡
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてたものをアレンジ♡
簡単に作れるおうち中華です⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝✧*｡

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材料

お弁当用2人分
  1. 海老 8尾
  2. ネギ 1/4本
  3. 生姜 適量
  4. 豆板醤 小さじ1/2
  5. 下処理用
  6. 酒 大さじ1
  7. 生姜 適量
  8. エビチリソース
  9. ◎水 100cc
  10. ◎創味シャンタン 小さじ1/2
  11. ◎砂糖 大さじ1/2
  12. ◎酒 大さじ1/2
  13. ◎ケチャップ 大さじ1
  14. ◎スイートチリソース 大さじ1/2
  15. ◎塩 少々
  16. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    海老は殻をむき、下処理調味料でつけた後に片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    ◎の調味料を合わせておく

  3. 3

    フライパンに油をひき、生姜、豆板醤、ネギを炒める

  4. 4

    そこに海老をいれ、海老の両面を焼く

  5. 5

    海老の表面の色が変わってきたら、◎の調味料を加えて炒め煮する

  6. 6

    海老に片栗粉がついてるのでとろみはこのままでもつきますが、お弁当用なら水溶き片栗粉で更にとろみをつけて完成~!!

コツ・ポイント

ニンニクを入れなくてもスイートチリソースでOK~✨
辛さはお好みで調整してください♫
お子様用なら豆板醤抜きでも美味しいです!!
鶏肉や豚肉でも美味しいです♡

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aa417ii
aa417ii @cook_40072086
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少しずつレシピ動画にもしています♪ブログから見れますのでぜひご覧ください☆家庭の味はやっぱり美味しい♡簡単に作れるものから手の混んだものまで色々あるけど“味”は残していきたい!!自分の記録にも残したいのでレシピにしてます(◡̈)✩体調や気分に合わせたレシピの紹介もブログやインスタでしていますので参考にしてもらえたら嬉しいです。✽✽Instagram　@co_chanmama✽✽
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