作り方
- 1
エビは背中からハサミで切り目を入れて少し開きます。
- 2
小麦粉を溶いて揚げます。エビの天ぷらを作ります。
- 3
鍋にケチャップ、水溶き片栗粉、ニンニク、創味シャンタン、豆板醤を入れ混ぜます。
-
- 4
少し水で溶きます。
-
- 5
エビの天ぷらを入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
創味シャンタンがなくても中華味の素やがらスープでも大丈夫。豆板醤じゃなくてもコチジャンや唐辛子や七味、辛いの苦手なら入れなくても美味しい!
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