わきが豚（豚肉のクミン炒め）
紅中兵 @cook_40115827
材料も作り方も簡単、それでいてエスニック感がたっぷりの一風変わったおかず！
このレシピの生い立ち
中国西方料理の「ズーランニューロウ」（孜然牛肉）を豚肉でアレンジしました。
ネーミングはクミンの香りが「わきがっぽい匂い」といわれるので、有名な鶏料理の「よだれ鶏」から。
もちろん、よだれ鶏同様、豚のわきがの匂いがする訳じゃありません。
わきが豚（豚肉のクミン炒め）
材料も作り方も簡単、それでいてエスニック感がたっぷりの一風変わったおかず！
このレシピの生い立ち
中国西方料理の「ズーランニューロウ」（孜然牛肉）を豚肉でアレンジしました。
ネーミングはクミンの香りが「わきがっぽい匂い」といわれるので、有名な鶏料理の「よだれ鶏」から。
もちろん、よだれ鶏同様、豚のわきがの匂いがする訳じゃありません。
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