アプリでひらく作り方
- 1
ささ身は、筋を取らずに、削ぎ切りにします。
- 2
耐熱皿に並べて、酒（大1）を（材料以外）かけて、ラップをして、レンジで、1分、チンします。
- 3
レンコン、ごぼうはよく洗い、水気を切っておきます。
- 4
白菜は、食べやすい大きさに切り、玉ねぎは、繊維に沿って、薄切りにします。
- 5
フライパンに、油と、にんにくを入れて、火にかけます。
- 6
にんにくの香りがたてば、玉ねぎを入れて、白くなるまで炒めます。
- 7
白くなれば、他の野菜を入れて、よく炒め、ささみを入れます。
- 8
混ざれば、調味料を入れて、よく混ぜ合わせ、器に移して、完成
コツ・ポイント
ささ身に出来るだけ、火にかける時間を短くすれば、パサパサニなりにくいですよ。
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