小松菜と豚肉のオイスター炒め♪

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みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

小松菜 消費！！小松菜と豚肉、オイスターのハーモニー♪
このレシピの生い立ち
小松菜が4パック組みで(☆∀☆)お安かったのです。
しかし、少々困って、、、少し考えて、、、
炒め物にしました。
なかなか、v(｡･ω･｡)vご飯がすすみます。
鉄分ゲットです。

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材料

3～4人分
  1. 小松菜 3パック
  2. 豚薄切り肉 250ｇ位
  3. ☆オイスターソース 大さじ2
  4. ☆料理酒 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆にんにく(すりおろし) 1片
  7. 塩コショウ 適量
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は5cm位の幅で切る。
    葉と茎は別にしておく。

  2. 2

    豚肉は、食べやすい大きさに切っておく。
    ☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を大さじ1入れ、豚肉を焼いて行く。
    軽く塩コショウをする。

  4. 4

    豚肉が7～8割火が通ったら茎を入れて炒める。

  5. 5

    茎がしんなりしたら、葉を入れる。
    ザーと炒めたら、☆の合わせ調味料を入れ炒める。

  6. 6

    味見をして、塩コショウで味を整えて下さい。

  7. 7

    お皿に盛り、ごま油をひと周り回しかける。

  8. 8

    2016.1.11
    ｢豚肉と小松菜で人気検索トップ10入（感謝）

    検索して下さった皆様 誠に誠にありがとうございます。

コツ・ポイント

火の入り時間が違いますので、茎と葉を時間差で炒められて下さい。o(^▽^)o

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
に公開
娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ﾍﾟｺ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡＊訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡
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