かぶのステーキ
ちゃぼズキッチン @cook_40101788
煮物や漬け物が美味しいかぶですが、炒めてもジューシーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
大きなかぶを沢山頂いたので、いつもと違う調理をしてみました。
かぶのステーキ
煮物や漬け物が美味しいかぶですが、炒めてもジューシーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
大きなかぶを沢山頂いたので、いつもと違う調理をしてみました。
作り方
- 1
かぶは皮をむき、半分に切って更に半分にして五ミリ厚のいちょう切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル（気持ち多め）をひき、切ったかぶを中火〜強火で炒める。
- 3
全体に油が馴染んだらステーキスパイス（なければ塩コショウでも）をふり、更に炒める。
- 4
焼き色が付いてきたら、★の調味料を入れて煮詰める。水分が殆ど飛んだら出来上がり！
コツ・ポイント
かぶはあっさりしてるので、しっかり目に味付けした方が美味しいです。
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