超簡単ノンオイルサラダ冷やし中華

diane850
diane850 @cook_40043035

超簡単ヘルシー ノンオイルサラダ冷やし中華
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った野菜を使って、ノンオイルの冷やし中華を作ってみました。

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材料

2人分
  1. しょうゆ 100ml
  2. みりん 100ml
  3. 100ml
  4. 昆布出汁 100ml
  5. キューリ 1/2本
  6. キャベツ 2~3枚
  7. ミニトマト 4個
  8. 玉子 1個
  9. とりムネ肉 1/2枚
  10. わかめ 少々
  11. イリゴマ 少々
  12. 冷やし中華麺 2玉

作り方

  1. 1

    たれを作る
    (1)しょうゆ、みりん、酢、昆布出汁を混ぜ、たれを作っておく

  2. 2

    とりムネ肉はゆがき、麺棒等でたたき、バンバンジー風にほぐしておく。

  3. 3

    トッピング材料をきざみ、玉子はゆで卵にしておく。

  4. 4

    麺をゆがき、十分に冷やし、トッピング材と共に皿に盛り、イリゴマをふりかけ、たれをたっぷりかける。

コツ・ポイント

冷蔵庫の残った野菜を有効に使いましょう。

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レシピ作者

diane850
diane850 @cook_40043035
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函館大沼でカフェをやってます、料理は素人なのでおしゃれな料理は出来ませんが素材を活かした料理にチャレンジしています。
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