★ツルムラサキとあさりの玉子炒め
くいしんぼうあゆぱん @cook_40164235
あさりの旨味を卵がとじこめてツルムラサキにからんでくれるので、とても美味しいおかず(^з^)-☆ ご飯がすすみます★
このレシピの生い立ち
いつもおひたしにしていたツルムラサキを別の料理方法で食べたく、作りました(^з^)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにし、油で炒めます！
- 2
炒めている間に、ツルムラサキを４分割ほどに切り、
- 3
にんにくを炒めていたフライパンへ、あさりの缶詰を汁ごと入れ、軽く炒めます！
- 4
ツルムラサキをいれて炒め、火を通している間に、卵と牛乳をまぜておきます！
- 5
火が通ったら上から４の卵をいれ、さっとまぜてできあがりです★
コツ・ポイント
ツルムラサキは軽くレンジでﾁﾝしておくと、早く出来あがります！
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