鶏肉とピーマンの中華炒め
Ittsu @cook_40063367
お家で作れる中華の食材のイメージといえば鶏肉とピーマン！←私だけ？（笑）
簡単に作れるのでぜひ試してみてください！！
このレシピの生い立ち
普段中華はあまり作らないので、お家で作れる簡単な中華料理のイメージで考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉とピーマンを細切りにします。
(鶏むね肉の写真撮り忘れました…) -
- 2
フライパンにごま油をしき、中火で温めます。
フライパンが温まったらむね肉を入れすぐに調理酒を回して炒めます。 -
- 3
お肉の色が白っぽくなったらピーマンを加え、軽く炒めます。
創味シャンタンDX、しょう油、みりんを加えて更に炒めて下さい。 -
- 4
ピーマンが少ししなっとしたら、片栗粉をふりかけ全体をよく混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
調味料をすべて入れると少し水っぽいですが、後入れの片栗粉でしっかりまとまります。
また、少し薄味でも、片栗粉で食材に絡みつくので大丈夫！
リアクション
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