大根の葉 簡単炒め

にゃんまり
にゃんまり @cook_40054820

アツアツご飯のお供に、ヒンヤリ大根葉がクセになる!!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大根葉料理を自分好みにアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 大根葉 大根1本分
  2. しらす 20〜30グラム
  3. ゴマ 適量
  4. 醤油 小さじ2
  5. 味の素 適量
  6. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根葉、茎の方から10センチ程切り、それを5ミリくらいの大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ温め、大根葉を炒めます。油が絡んできたら次にしらすを入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    全体的に混ざってきたら、味の素と醤油を入れ味付けをする。最後にゴマを入れてさっと混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に盛り、冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪
    アツアツご飯にかけて食べてください(*´∀`*)

コツ・ポイント

コツはありません★
味付けはお好みで調整してください。

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レシピ作者

にゃんまり
にゃんまり @cook_40054820
に公開
結婚してから料理を作るようになった私...まだまだ未熟者&とっても不器用なので、簡単に出来そうなお料理を頑張りたいと思います❤
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