作り方
- 1
材料を用意する。
（人参とキャベツは付け合せ用） -
- 2
水切りした豆腐・鶏肉ミンチ・豆腐・玉ねぎ･にんにく（人参は面取りした残りです）をささっと混ぜ、塩コショウしてタネつくり。
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- 3
形を整え、中火で焦げ目がつくまで焼く。
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- 4
程よく焦げ目がついたら裏返し裏面も焼く。
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- 5
ポン酢をお好みの量だけかけて出来上がり!(^^)!
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コツ・ポイント
豆腐は耐熱容器に入れ、500Wで3分。その後押し蓋をして水切りをする。
玉ねぎは素材感を残すため、最初に炒めない。
タネが柔らかい場合パン粉で調整してもよいです
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