長ネギとちくわの炒め物*白だしだけ

ぽこたると @cook_40068881
ネギの甘み、ちくわの旨味をシンプルに白だしだけで閉じ込めました。お弁当にも夕食の小鉢にも。優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
旦那がチャーシュー作りにはまっていつも大量にある長ネギ。
簡単に一品出来ないかなと作ったのがきっかけ。
砂糖入れたりする予定だったけど、味見をしたら白だしだけで充分美味しかった(*бωб*)
素材の味っていいですね。
作り方
- 1
長ネギとちくわは斜めにざく切りにします。長ネギは少し厚みを持たせる方が私は好きです。
- 2
油(分量外)をひいて温めたフライパンに長ネギとちくわを投入。
あまり動かしすぎず、焦げ目をつける感じで。 - 3
長ネギがいい感じでしんなりしたら、白だしを加えます。軽く炒めて味が絡まれば完成。
- 4
※それぞれ白だしの味の濃さが違うと思うので、大さじ2分の1から様子を見た方が安心です。私はこちらを使用しました。
コツ・ポイント
白だしの濃さに合わせて調整は必要かもしれません。元々弁当用だったので少し濃い味付けになってます。
更に追加で上から黒胡椒をかけるとおつまみにもなります(o゜ー゜o)
似たレシピ

豆苗&ちくわ&ベーコンの白だし炒め
2014.8.16話題入り♬豆苗とちくわとベーコンを白だしのつゆで炒めてお弁当にいかがですか?


+1品 ちくわと長葱のマヨネーズ炒め
3分レシピです!マヨネーズで香ばしく炒めた、ちくわと葱の相性が絶妙に美味しい!


白だしで☆じゃがいも ちくわ炒め♡
時間の無い時の1品に。じゃがいもとちくわ 白だし 塩コショウで簡単に出来ます゚+.゚(´▽`人)゚+.゚


長ネギの緑部分炒め
ネギの緑部分をツマミにしてみました。


にんじんとちくわ炒め
ちくわのダシと白だしで、たくさんのにんじんを美味し来る食べれます。


スナップえんどうとちくわの白だし炒め
白だしはホントに万能調味料♡炒め物にもオススメです!


ちくわとピーマンの塩昆布炒め☆
簡単お手軽レシピ★夕食のおかずやお弁当にも大活躍♪塩昆布と白だしが良いお仕事をしています^^


ニンニクの芽と長ネギ炒め
余った材料で作りました


豚バラと長ネギとしめじの塩炒め
今日の晩御飯です。


簡単美味い!長ネギとちくわのごま油炒め、
切って炒めるだけ!おつまみにも、お弁当のおかずにも、夕飯のあと一品にも☆


ちくわの小松菜炒め
ちくわに旨味があるから味付けはしんぷるに♪さあ日本酒を飲もう♪話題入りありがとうございます♪感謝です♪


*豆苗とちくわのおかか炒め*
鰹節の旨味を白だしに絡めてさっと炒めました。マヨネーズで炒めるからコクも。


白だしdeキャベツとちくわ炒め☆お弁当に
味付けは白だしだけ☆


ちくわと長ねぎのオイスターソース炒め
ちくわをオイスターソースで中華風に味付けしてみました。


竹輪と長ネギの甘辛炒め
竹輪買ったのに忘れてて賞味期限昨日じゃんかぁ!!ってな時の料理。


ちくわと小松菜の茶碗蒸し風炒め
お弁当やあと1品に10分程ですぐ出来ます!ちくわもはいってるので意外とボリューミー!白だし入りの卵が茶碗蒸しみたいです


ちくわとネギのバター醤油炒め
ちくわは何にでも合うし、ネギとの組み合わせおつまみには最高ですね!(^^)!


ほうれん草と卵白だし炒め
ほうれん草の甘みに卵が白だしを吸って、優しい味付けになってます!残ったら、お弁当のおかずに(^^♪ご飯に乗っけても♪♪


チンゲン菜と竹輪の塩炒め
塩だけのシンプルな味付けですが、竹輪の旨味で美味しい炒め物になりますよ。


小松菜と竹輪の生姜炒め【作り置き】
シャキシャキの小松菜と竹輪の旨味、生姜のアクセントが良く、白だしで味が決まりササっと炒めるだけの簡単レシピです。


オクラとちくわのおかか炒め
ちくわの簡単な一品に。弁当の一品に。


長ネギとちくわ☆炒めただけww
目についた長ネギとちくわを炒めただけの手軽な一品。バターしょうゆ味がご飯にぴったりです。


ちくわと長ネギのマスタード炒め
マスタードの辛味がちくわ&長ネギと相性抜群!パパッと一品完成レシピ中途半端に残ったちくわと長ネギありませんか?あったら是非お試しくださいな


ちくわとコーンのバター醤油炒め♪
カリッと焼いたちくわの旨味と焼きとうきびのようなコーンの甘みが絶妙です♪お弁当にも、おつまみにも(*^^*)


ちくわのマヨネーズ炒め
シンプルに、ちくわを炒めてマヨネーズを絡めるだけ。手軽におつまみができます。簡単なのでお弁当にも。


◎太ちくわのころころ炒め◎
太ちくわの分厚さと風味を存分に味わいたくて作りました(^q^)お弁当にも!


長ねぎとちくわの塩炒め
斜め切りした長ねぎとちくわをささっと炒めて中華だしの素と塩で味付けしただけ。でもやみつきになる一品です♪


チクワとネギのオイマヨ炒め
チクワとネギだけでもう一品


竹輪のつゆマヨ炒め
竹輪・えのき茸・白葱を炒めるだけ!!!おつまみは勿論!お弁当のおかずにも(*Φ∀Φ*)♡


簡単♡ちくわと水菜の白だし炒め♡
ささっと1品♡お弁当にもヽ(・∀・)ノ

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19373709