(省略可)
軟骨を水洗いし、水気を軽く拭き取ります。
…私は肉も魚も水洗いしてから使いたくて(^_^;)

軟骨は、創味シャンタンDXとこしょうを揉みこみ、そのまま置いておきます。ビニール袋でもOKです❗

ざく切りにしたキャベツは、少量の油をひいたフライパンで焼き、創味シャンタンDXで味付けし、一度お皿に取り出します。

フライパンを軽く拭き、片栗粉を揉みこんだ軟骨を焼きます。片面ずつあまり触らずに焼くときれいな焼き色になります。

キャベツをフライパンに戻して混ぜたら出来上がり✨
味を見て薄いようならシャンタンDXやこしょうで調節してください。