子ども大好き☆ねぎたっぷりの卵丼
mikimimi @cook_40052881
簡単に作れて、おかわりをたくさんしてくれます。うどんのねぎをよける息子も食べれます。ねぎの大量消費にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ねぎ好きな主人のために作り始めた一品。
子ども大好き☆ねぎたっぷりの卵丼
簡単に作れて、おかわりをたくさんしてくれます。うどんのねぎをよける息子も食べれます。ねぎの大量消費にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ねぎ好きな主人のために作り始めた一品。
作り方
- 1
ねぎは斜め切りに、鶏モモ肉は食べやすいサイズに切る。
- 2
鍋にねぎを敷き詰め、その上に鶏モモ肉を平らになるように置く。
- 3
水、料理酒、みりん、醤油を入れて、鶏モモ肉に火が通るまでふたをして煮る。
- 4
卵を溶いて、鍋に回し入れて、固まるまで煮たらできあがり。
コツ・ポイント
薄めの味がお好みなら、[2]でお肉が煮えたらすぐに卵を入れて下さい。濃い味がお好みなら、少し多めに煮てから卵を入れて下さいね。醤油も加減して下さいね。
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