簡単こく旨！麻婆豆腐☆
Homma0210 @cook_40042892
ご飯に合う〜っ‼
簡単なのにメインおかずに☆
このレシピの生い立ち
腹ぺこパパにご飯をモリッと食べてもらうために《あともう一品‼》という時に簡単でササッと作れた料理です☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと生姜をみじん切りにして、豆腐を食べやすい大きさのさいの目に切っておきます
- 2
ごま油を熱したフライパンで生姜を炒め、香りが出たら挽肉⇒玉ねぎの順に炒め、サッと塩コショウをしておきます
-
- 3
2に火が通ったら、★の調味料を全部入れ煮立たせたところに豆腐を加え、豆腐に火を通しながら、汁を少し煮詰めるようにします
-
- 4
味をみて、水分が飛んでちょうどいい位の味になったら香りづけのごま油と黒コショウを入れてピリッとさせて完成です‼
-
コツ・ポイント
豆腐から水が出て少し味がぼけるので、最初の味つけは少ししょっぱめです☝
水分を少なめにしたので、最後に片栗粉などでとろみををつけませんでしたが、トロッとさせても美味しいと思います(*^_^*)☝
リアクション
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