簡単！市販の素なしで麻婆豆腐作ってみよー
★v3v★momo @cook_40222160
☆人気検索トップ10入☆麻婆豆腐が食べたいのに市販のもとがなく、1から作ってみました！日本人好みの味です♡
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を食べたかったのですが市販の素がなかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ネギをみじん切りにして、ついでに豆腐も好きな大きさに切っておく。
- 2
フライパンにゴマ油、にんにく、しょうがをいれ火にかける。
- 3
パチパチしてきたら、ひき肉をいれて軽く炒めたら豆板醤、コチュジャンいれて炒める。
- 4
★をいれ、沸騰したら豆腐、葱を入れてさらに煮詰める。
- 5
全体に火が通ったら火を消して、水溶き片栗粉をいれる(水：片栗粉=2：1)
- 6
火をつけて混ぜながら煮詰める！水分を飛ばすことでよくとろみがつきます♡
- 7
はい完成！
コツ・ポイント
豆板醤、コチュジャンは少なめからスタートした方が良いです！今回わけもわからず作ったので美味しいんだけど、ピリ辛でした！
リアクション
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