蕗の薹と豆腐のお味噌汁

guzavie
guzavie @cook_40127434

美味しい木綿豆腐を、蕗の薹のお味噌汁に入れました。

このレシピの生い立ち
蕗の薹味噌を作ったので、豆腐だけを入れお味噌汁にしました。〇

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材料

  1. 木綿豆腐 1/4丁
  2. 蕗の薹味噌レシピID : 18253805 適量
  3. 出し汁(昆布+鰹) 500㏄

作り方

  1. 1

    出し汁を温めて蕗の薹味噌を味を見ながら入れます。

  2. 2

    豆腐を大き目に切って入れ、沸騰させないように静かに温めます。

  3. 3

    出し汁に薄揚げ(冷凍)を入れ、蕗の薹味噌を溶き入れて、すぐに戻る高野豆腐を入れました。
    まるでインスタント味噌汁です。

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レシピ作者

guzavie
guzavie @cook_40127434
に公開
四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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