アプリでひらく作り方
- 1
あさりを砂抜きする。
- 2
フライパンにバターをしき、火を入れながら、にんにく、鷹の爪を加えあさりをサッと炒める。
- 3
酒、みりん、クレイジーソルトを入れ、あさりが全て開くまで火を通す。
- 4
カリフローレをいれてサッと火を通し、完成。
コツ・ポイント
酒、みりんを入れた時点で味見をし、塩加減がよければクレイジーソルトはいれなくても。
辛いのが苦手な方は鷹の爪を入れなくても美味しくできます。
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