小松菜としめじのお浸し

みのリ
みのリ @cook_40136742

簡単なお浸しです。
このレシピの生い立ち
自分の好きなだしつゆの味で。寿がきやのだしつゆを使っています。

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材料

4〜5人分
  1. 小松菜 2〜3把
  2. しめじ 1/3〜1パック
  3. ★だしつゆ 大さじ並々
  4. ★水 200cc
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★(甘めが好きな方はお好みで)砂糖 ひとつまみ(小さじ1/2弱)

作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切って5cmの長さに切る。しめじは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ★を鍋に入れて煮立てる。沸騰したら小松菜の茎部分→しめじ→茎としめじに火が通ったら小松菜の葉の部分の順に入れる

  3. 3

    再度一煮立ちしたら、火を消して味をなじませる。

コツ・ポイント

特にありません!小松菜は下茹でしなくても良いとのことなので、簡単に作れます╰(*´︶`*)╯

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みのリ
みのリ @cook_40136742
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