小松菜としめじのお浸し☆中華風

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

ゴマの香りが食欲そそる!中華風のお浸しです。お酒のおつまみにも~!
このレシピの生い立ち
夕食のメインが中華だったので、お浸しも中華風にしようと思って。

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材料

  1. 小松菜 3束
  2. しめじ 1/2パック
  3. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. ☆ごま油 小さじ1
  6. ☆すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を5センチ幅くらいにざくざくっと切ります。
    しめじはほぐしておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、沸騰してきたら小松菜の茎の部分→しめじ→小松菜の葉の部分を入れさっと茹でます。

  3. 3

    ざるにあげ、冷まします。

  4. 4

    手でギュっと絞り、しっかり水気を切ってボールに入れます。

  5. 5

    4に☆を入れ混ぜ合わせてできあがり!!

コツ・ポイント

小松菜としめじの水分はしっかり切ってください。手で絞ったあとキッチンペーパーで更に水分とっても!!

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レシピ作者

ブランシュkuu
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