小松菜としめじのお浸し☆中華風

ブランシュkuu @cook_40299413
ゴマの香りが食欲そそる!中華風のお浸しです。お酒のおつまみにも~!
このレシピの生い立ち
夕食のメインが中華だったので、お浸しも中華風にしようと思って。
作り方
- 1
小松菜を5センチ幅くらいにざくざくっと切ります。
しめじはほぐしておく。 - 2
鍋に湯を沸かし、沸騰してきたら小松菜の茎の部分→しめじ→小松菜の葉の部分を入れさっと茹でます。
- 3
ざるにあげ、冷まします。
- 4
手でギュっと絞り、しっかり水気を切ってボールに入れます。
- 5
4に☆を入れ混ぜ合わせてできあがり!!
コツ・ポイント
小松菜としめじの水分はしっかり切ってください。手で絞ったあとキッチンペーパーで更に水分とっても!!
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