【簡単副菜】小松菜としめじのお浸し
元料理人の時短レシピ @cook_40134793
小松菜はシャキシャキ、しめじも美味しい！簡単に作れるお浸しです。
このレシピの生い立ち
万能たれを使った簡単レシピを増やしたくて。
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- 1
★を火にかけアルコールを飛ばしたら、冷ましておきます。
- 2
小松菜は水洗いして5cmに切り、しめじは石づきをとりほぐします。
-
- 3
小松菜としめじをお湯で2〜3分茹でます。※お好みの固さに茹でてください。
-
- 4
茹であがったら、水に晒してあら熱をとり、水気を絞ります。
-
- 5
火にかけアルコールを飛ばし冷やした★をかけて浸します。食べるときに、かつお節をかけます。
-
コツ・ポイント
水気を絞って浸してください。
浸し地に1日つけておくと、さらに美味しくなります。
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