レンジで簡単♪小松菜としめじのお浸し

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

10分で完成!
白だしベースの優しい味のお浸しは、我が家で人気の常備菜。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
(レンジの加熱時間を延ばせば、煮びたし風にもアレンジ可能)

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材料

作りやすい分量(5~6人分)
  1. 小松菜 1袋
  2. しめじ 1袋
  3. 人参 1/4本
  4. 油揚げ 1枚
  5. 【調味液】
  6. ●水 100cc
  7. ●白だし 大さじ3
  8. ●みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は5cm幅、人参は薄い短冊切り、油揚げは薄切りにする。
    しめじは石づきを切り落としてほぐす。

  2. 2

    深めの耐熱ボウルに①、調味液●を入れる。
    ふんわりとラップをして、電子レンジで加熱する(600W6分)。

  3. 3

    全体を混ぜあわせて完成。

    粗熱が取れたら冷蔵保存すると常備菜として楽しめます。

コツ・ポイント

・しっかりめの味がお好みの方は、醤油大さじ1/2を加えて下さい。
・かつおぶしを混ぜても美味しいです。

※自身のレシピをアレンジしました。レンジで簡単♪小松菜のおひたし【常備菜】 レシピID: 20819688

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レシピ作者

梅ミッキー
に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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