小松菜としめじのおひたし

ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61

5分で完成!小松のシャキシャキ感がいいね!
このレシピの生い立ち
いつもは水菜で作るけど、水菜が高かったので小松菜にしました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2袋
  2. しめじ 1/2袋
  3. だし汁(かつお 600cc
  4. 薄口醤油 大さじ2
  5. お酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    だしの素で出汁を作る。小松菜としめじを入れる。

  2. 2

    お酒、薄口醤油を入れて、小松菜が少ししなっとして来たら完成。

コツ・ポイント

醤油の量はお好みで。しめじじゃなくてもエリンギでも美味しいですよ。

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レシピ作者

ルイズキッチン
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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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