作り方
- 1
高菜は細かく切ります
- 2
ごま油を入れて中火で高菜を2、3分炒めます
- 3
一味、ラー油、カイエンペーパーを入れてさらに数分炒めたら最後に酢とゴマを入れて出来上がり。豆腐などとどうぞ
コツ・ポイント
ごま油で高菜を炒めるとコクが出ます。最後の酢はアクセントになります
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