＊黒花豆の煮物＊
yamabuki1 @wisteria79misa
初めての黒花豆、美味しく煮えました。♪♪♪
このレシピの生い立ち
田舎のご近所さんからの頂き物です。美味しく煮てみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
頂いた黒花豆。
-
- 2
黒花豆を洗って鍋に入れ、たっぷりの水を加えてしばらく置く。中火にかけてコトコト煮て、柔らかくなったら砂糖類を加える。
-
- 3
煮立ったら火を止めて冷めるまで置く。
-
- 4
黒花豆をザルに上げて、煮汁を火にかけ塩を加えて煮詰める。
-
- 5
煮汁に黒花豆を戻して火を止めてそのまま冷ます。
-
- 6
-
- 7
グラニュー糖をまぶし冷蔵庫で乾燥させ甘納豆に。
-
- 8
2021.1.11今年も頂き煮てみました。
-
コツ・ポイント
◉白いんげんの時の経験から、大きな黒花豆が煮くずれしないようにグツグツ煮ない方法を思いつきました。
◉砂糖は、有り合わせを使いました。お好みのものを使ってくださいね。
リアクション
似たレシピ
花豆煮
信州の高原花豆はとっても大きなお豆さん。ふっくら美味しく甘煮にしました。
薪ストーブで花豆煮
じっくりコトコト煮込んだ花豆♪
Momimami 
白花豆煮
白花豆、思ったより簡単に作ることができました。
圧力鍋で簡単おいしい花豆煮
圧力鍋で簡単美味しくできる花豆煮です。とまらない美味しさ！冷凍保存もOKです。
圧利用鍋で簡単花豆煮
心をほっとさせる味ちょっと甘めの花豆煮です。常備菜としてご飯のお供に良いですよね
白花豆の煮物 圧力鍋で
白花豆を煮るのは意外に簡単です。いつもの味を残しておきたくて
ちょっと大きめ？白花豆煮
栄養満点の白花豆煮です。簡単に作れます！
Lunchplate 
花豆の煮物
甘味控えめで豆の味が優しく仕上がりました
美悠さん 
白花豆の甘酒煮
優しい甘さのほっくり白花豆の煮物です。おやつに箸休めに。
花豆のココナッツシュガーの蜜煮 シナモン
甘い豆はほんの少し・・・ココナッツシュガーが、軽めの黒蜜になり、黒花豆が艶々になりました。
南瓜と花豆の煮物
ダイエットに！野菜の中ではトップクラスの栄養素の南瓜と炭水化物豊富な花豆を煮込みました！
簡単花豆煮物（圧力鍋使用）
圧力鍋で簡単調理(O^^)O。黒豆よりも大きな花豆は、圧力鍋を使ったほうが、かなり早く味がしみこみます
nkgk1017 
おせちに！甘くない花豆煮
甘すぎず、柔らかすぎないおかず感覚で食べられるヘルシー花豆煮です☆
花豆の蜜煮
大粒の高原花豆の蜜煮。 保温鍋で軟らかくしてから、別鍋で蜜を作り 蜜煮にしています。
圧力鍋で失敗なし♪美味しい花豆煮の作り方
他の煮豆よりも敷居が高いと思われる花豆もふっくら美味しく作れちゃいます。是非圧力鍋を活用されてみてくださいね♡
花豆煮
ふっくら美味しく炊けました☆
花豆のハチミツ煮
直径2cmほどの大きな豆ですハチミツで甘味を付けました
豆と金柑の蜜煮
黒花豆を煮ながら、途中で金柑を入れました。艶と香りが出ます。
ｼｬﾄﾙｼｪﾌで黒花豆煮も簡単
【冷蔵庫6日保存OK】【冷凍2ｹ月保存OK】煮崩れ皮の破けﾅｼ☆時短ｼｬﾄﾙｼｪﾌ本領発揮☆甘過ぎないﾚｼﾋﾟ(^^)
花豆農家おすすめ☆つゆも美味しい花豆煮
簡単に美味しく煮ることができます。ただし時間は掛かります。煮豆だけでなくつゆも好き、という方におすすめです。
花豆の洋煮
箸休めにあると嬉しい。食卓、お弁当、おやつ、パンに 香りよい お豆さんをどうぞ。
低糖質 白花豆とリンゴの煮合わせ
白花豆とリンゴの自然な甘みで、心もほんわか
☆簡単☆白花豆煮で芋あん～きんとん風
白花豆を使った簡単なさつま芋あんです。そのまま芋きんとんにして召し上がったり、芋あんとしてアレンジにお使い頂けます☆
花豆☆黒糖コアントロー煮
煮豆のくせに気取りやがって！！笑…上品に仕上げパンやお菓子にも使える仕様☆
自然児＊Ｈａｌ 
ルクルーゼで花豆の煮物
ル･クルーゼを使えばふっくらつやつや。圧力鍋がなくてもだいじょうぶ。
白花豆の甘さひかえめ煮
寒い日には一晩水につけた豆を朝からことこと煮ます。2012年1月13日話題入り♪ 甘さ控えめでふっくら美味しいです☆
花豆煮
シャトルシェフで簡単。甘さ控え目
よめっこ 
鞍掛豆の塩煮
地元長野の鞍掛豆。青大豆の仲間で青と黒の混ざったお豆。ただ煮るだけでもおいしいのよ。
☆簡単☆白花豆煮さつま芋あんのきんつば風
白花豆のさつま芋あんを使ったアレンジレシピです。あくまできんつば風ですが、簡単に作れるレシピです。冷しても美味しいです。
体に優しい白花豆の煮物
豆が体にいいとテレビでやってたのを見てふと作ってみたのがこれです。豆を戻すのに時間はかかりますが、少ない材料で作り方も覚えれるくらい簡単です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19379623
