お弁当に!焼き芋の甘辛炒め

Yoggi
Yoggi @cook_40097200

お弁当のおかずに!箸休めに!

このレシピの生い立ち
家で焼き芋を作って余ったので、お弁当のおかずに使ってみました。

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材料

お弁当カップ2~3個分
  1. 玉ねぎ(細切り)小玉 1/2個
  2. 厚揚げ(ちくわ) 1/2個(1本)
  3. 焼き芋 適量
  4. 焼肉のタレ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ…細切り
    厚揚げ(ちくわ)…一口サイズ
    焼き芋…一口サイズ

    全て切っておく

  2. 2

    玉ねぎ→厚揚げ(ちくわ)を炒めたら、
    焼き芋を入れて軽く炒めたら、
    焼肉のタレを絡めるだけ。

コツ・ポイント

コツはないですが、さつまいもは予め皮のままオーブンでじっくり焼いておくか、茹でておくと時短です。

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レシピ作者

Yoggi
Yoggi @cook_40097200
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