ナスを水洗いして、輪切りにします。

熱したフライパンに油をしいて、にんにくのすりおろしを入れます。
（にんにくはお好みで）

フライパンにナスを入れて、塩コショウを加えてまんべんなく両側を焼きます

ナスの両面に軽く焼き色がついたら、焼肉のタレを加えて、焼きます。

タレがまんべんなく、ナスに絡んだら完成です。