【簡単】鶏ささみのチーズピカタ
momoogi @cook_40210441
いつも閲覧ありがとうございます^_^
冷めてもふっくら美味しい鶏ササミのピカタです。お弁当のおかずにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
唐揚げより短い時間で出来るピカタを作ろうと思うと、卵液が先か、小麦粉が先か、いつも迷ってしまうので覚え書きとしてレシピ書きました。
ヽ(´o｀；
【簡単】鶏ささみのチーズピカタ
いつも閲覧ありがとうございます^_^
冷めてもふっくら美味しい鶏ササミのピカタです。お弁当のおかずにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
唐揚げより短い時間で出来るピカタを作ろうと思うと、卵液が先か、小麦粉が先か、いつも迷ってしまうので覚え書きとしてレシピ書きました。
ヽ(´o｀；
作り方
- 1
ササミの筋をとり、一口大に削ぎ切りする。
- 2
小麦粉、塩、コショーをササミにまぶす
- 3
卵と粉チーズを合わせ、ササミをくぐらせる。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて中火て温め、ササミを入れて中弱火でじっくり焼く。
表面が乾いてきたら裏返して2分焼く。 - 5
出来上がりです
-
- 6
2019年2月9日 話題のレシピに掲載されました！皆さまつくれぽありがとうございます^_^
コツ・ポイント
薄味なのでお弁当の時はケチャップとマスタードを別添えします。
作りたてはそのままで美味しいです。
中弱火でじっくり焼くと、しっとりふっくらと仕上がります。
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