水菜と蒸し鶏の簡単サラダ

蒸し鶏を作っておく。鶏肉に塩コショウ少々をふって、お酒･小口切りにした青ネギを乗せてレンジで3分以上蒸す。（一度裏返す)

鶏肉は中まで火が通ったら、さいておく。水菜は洗ってざく切り。もやしはさっと火を通して冷ましておく。

ボールにさいた蒸し鶏、ざく切りにした水菜、もやし、ちぎったサニーレタスを入れて、混ぜる。

ゴマドレッシングを入れて混ぜ、白ゴマをさっとふって出来上がり。