生姜と鶏肉の炊き込みご飯

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moppy★
moppy★ @cook_40137407

生姜でぽかぽか第2弾☆
鶏肉をひと手間でおいしく^^*

このレシピの生い立ち
レシピID19049217のアレンジメニューです^^*
炊き込みご飯がとにかく好き♡今回は2合分で作りました！

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. お水 ☆の量引いた分
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆白だし 小さじ2
  7. 生姜 2かけ
  8. 人参 1本
  9. しめじ 1袋
  10. 鶏肉 150g
  11. 醤油 鶏肉を揉み込める量

作り方

  1. 1

    鶏肉を醤油に浸し揉み込んでおく。

  2. 2

    お米を研ぎます。
    ☆の調味料を全て計量カップに入れ
    お水を360ccの目盛りまで足して
    研いだお米に入れる。

  3. 3

    生姜、人参は細切りに。
    しめじは下を切り落とし手でほぐす。

  4. 4

    １で揉み込んで浸しておいた鶏肉を
    フライパンで両面に焼き目がつくぐらい焼く。

  5. 5

    2に具材を生姜→人参→しめじ→鶏肉の順に入れ
    スイッチON☆

  6. 6

    よく混ぜたら出来上がり☆
    炊き上がりはこんな感じです^^*

  7. 7

コツ・ポイント

鶏肉は両面に焼き目がつけばいいので
中まで火が通ってなくてもOKです！

生姜はお好みです^^*
無くても、多くても◎

人参は型で抜いて見た目を華やかに*°
(今回は和をイメージしてのお花でした)

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レシピ作者

moppy★
moppy★ @cook_40137407
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myフォルダ登録、つくれぽありがとうございます꒰ ՞•ﻌ•՞ ꒱♡主にメモです。基本レシピをみて作りますが自分で作りやすく改良したものを書き出しております。簡単に出来て美味しいものを！お菓子作りが好きです( •ᴗ•)*♪
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