超簡単！れんこんのきんぴら
ベジタブルミール @cook_40060525
あと１品！や酒の肴など大活躍！
＊奥の写真です。
このレシピの生い立ち
レンコン料理デビューのため（食べたことは何度もあります。）、簡単にできそうなものから始めようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは３㎜くらいの輪切りにして、15分ほど水にさらしておく。
- 2
フライパンを温め、サラダ油を入れ、水を切ったレンコンを入れて炒める。
- 3
れんこんに火が通ったら、すき焼きのたれを入れて、からめる。
- 4
れんこんにたれがからまったら、輪切り赤唐辛子を入れて、再度炒める。
- 5
最後に、白いりごまを手びねりして入れ、混ぜる。
コツ・ポイント
我が家では輪切り赤唐辛子を使っているため、初めから炒めてしまうと焦げてしまいます。ピリッとした刺激が欲しいだけなので、最後に入れています。
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