アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースを半分に切り、片栗粉を軽くまぶします。
- 2
油を引いたフライパンで両面の色が変わるまで豚肉を焼きます。(片栗粉をまぶしているので焦げやすいです。注意！)
- 3
一度お肉をフライパンから取り出します。フライパンはそのままにしておいてください。
- 4
玉ねぎはくし切り、エノキは1/2の長さに切ります。
- 5
お肉を焼いたフライパンで玉ねぎ、エノキを炒めます。
- 6
玉ねぎがシナっとしてきたら、お肉をフライパンに戻し、〇の調味料を混ぜていれます。
- 7
ひと煮立ちさせたら完成(^^)
- 8
盛り付けの際、お好みで小ネギなどを散らして下さい
コツ・ポイント
お肉は縮みやすいので、両面の色が変わったらすぐにフライパンから取り出してください！
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