簡単!豚肉の生姜焼き

yuki_1703
yuki_1703 @cook_40132842

ご飯が進みます!!!簡単に出来るのでオススメです♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯のおかず何にしようかなぁと思ってた所、豚肉の生姜焼きが食べたくなり作りました!

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材料

2人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 6枚
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ☆生姜チューブ(下味用) 1cm
  4. ☆酒(下味用) 小さじ1
  5. ☆醤油(下味用) 小さじ1
  6. ◆生姜チューブ 約1.5cm
  7. ◆醤油 大さじ1
  8. ◆みりん 大さじ1
  9. ◆酒 大さじ1
  10. ◆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    下準備
    豚肉の筋部分に包丁で切れ目を入れる
    次に☆の調味料に1時間ほどつけておく

  2. 2

    玉ねぎをくし切りにする

  3. 3

    調味料◆を混ぜ合わせておく

  4. 4

    フライパンに油を熱し豚肉を入れ、両面を色が変わるまで焼く

  5. 5

    色が両面変わったら、1度お皿に移したらそのまま玉ねぎを炒める

  6. 6

    しんなりし始めたら、調味料◆を入れ混ぜながら少し煮詰めてから豚肉を戻す

  7. 7

    豚肉や玉ねぎにしっかり火が通ったらお皿に盛り付けて完成

  8. 8

    *.炊き込みご飯(鶏、ごぼう、人参)
    *.味噌汁(玉ねぎ、大根、油揚げ、刻みネギ)
    *.豚肉の生姜焼き

コツ・ポイント

玉ねぎにしっかり火を通したい方は、あらかじめ電子レンジでチンしてから炒めると時短にもなります!

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レシピ作者

yuki_1703
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