簡単♪胡瓜とセロリのナムル
にゃんにゃんの @cook_40048498
シャキシャキ食感が良いですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
セロリの細くてサラダには堅そうなんだけど安いのでついつい買っちゃった時に考えました、斜め切りにすることでシャキシャキ美味しく食べやすくなりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜、セロリは斜めスライスにする
- 2
スライスした胡瓜セロリを笊に入れ、塩をまぶし１５分ほど置く
- 3
胡瓜とセロリに水が出てきたら軽く絞る
- 4
ボールにニンニクごま油を入れ、混ぜたら胡瓜とセロリも入れ和える
- 5
皿に盛りつけたら炒りごま、あれば糸唐辛子をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
塩をした後にごま油で和えた方が水っぽくなりにくいです、早く食べたい時は塩、ごま油ニンニクで直接和えても良いです
塩、ごま油ニンニク加減はあくまでも目安ですのでお好みで＾＾
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