人参餃子
タネを蒔こう！ @cook_40138562
人参ジュースで残る人参の絞りかすの活用メニューです。食物繊維が取れます。あとは、ある野菜を入れるだけ。
このレシピの生い立ち
人参ジュースの絞りかす活用メニューの一つです。
人参が邪魔にならず、美味しいです。
人参餃子
人参ジュースで残る人参の絞りかすの活用メニューです。食物繊維が取れます。あとは、ある野菜を入れるだけ。
このレシピの生い立ち
人参ジュースの絞りかす活用メニューの一つです。
人参が邪魔にならず、美味しいです。
作り方
- 1
キャベツ、白菜、ニラ、玉ねぎを細かく切る。人参、しょうが、挽き肉、調味料すべてを入れよく混ぜる。
-
- 2
粘り気が出るくらいに混ぜたら、冷蔵庫で２～3時間寝かせる。
-
- 3
餃子の皮で包む。
-
- 4
油をしいたフライパンに並べ、中火強で焼き、色が付いたら水を入れ蒸し焼きにする。水がなくなりカラッと焼けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
いつもの餃子に人参しぼりかすが入るだけです。他の材料も冷蔵庫に残っているものを使いました。
キャベツと白菜を塩でもんで水分を絞りましたが、人参に水分が無いのでそのまま混ぜた方が良いと思います。
ポン酢につけて食べました。
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偏食の息子二人もモリモリ食べる♪家族が大好きなうちの肉餃子です！手作り餃子は一度やったらやめられません^^♪
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