簡単おいしい✩鮭ときのこのホイル焼き

えびほり's cooksnap of when they made 簡単おいしい✩鮭ときのこのホイル焼き.
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apple001 @cook_40050056

懐かしいホイル焼き♪切り身さえあれば、簡単に出来て見栄えもします＾＾洗い物も少なく煮汁もおいしい。今回は基本の組合せで。
このレシピの生い立ち
昔時間がないとき、切り身で作ってました＾＾

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材料

  1. 鮭 １切れ
  2. 玉ねぎ １/２個
  3. しめじ １/４パック
  4. まいたけ １/４パック
  5. バター 適量
  6. レモン お好みで
  7. 醤油 適量
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを回しまずスライスした玉ねぎ、次にきのこ類を炒めます。好みで食用酒を入れアルコールを飛ばします。

  2. 2

    ホイルを広げ、鮭を下に置き、炒めたきのこと玉ねぎを載せ最後にレモンを置きます。ホイルを包んでサイドを軽く結びます。

  3. 3

    今回は、フライパンでホイル焼きをします。包んだホイルを置いたフライパンを弱火で１０分。火が通ったら出来上がりです。

  4. 4

    ホイルごとお皿にん盛り付けてください。スープのような汁が出てとても美味しいので＾＾

コツ・ポイント

ホイル蒸し、時間がないときは材料を全部入れてしまいオーブントースター（オーブンではなく）に入れて焼くといいですよ。時間がある時は火が通りにくいものや油を吸わせたほうがおいしく仕上がるもの（きのこ類）は先に炒め鮭だけ蒸すとおいしく仕上がります

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レシピ作者

apple001
apple001 @cook_40050056
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こんにちは。時間があまりないので、簡単で時間がかからないレシピを適当に作ったりしてます。青菜療法と玄米などゆるい健康マニアでした。煮たり焼いたり簡単なものばかりですが、毎食調理ができなくてもまとめて作って冷凍解凍（笑）ほぼ毎日自炊の食事をしてます。 クックパッドは出来たときからのファンでした。料理は下手ですが大好きです。成果が見えて、無心になれるのが料理のいいところですよね。
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