ヘルシー豆腐のステーキ揚げだし風☆

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こまつた
こまつた @cook_40038280

揚げだし豆腐のように油を使うことがなくヘルシーながら味は揚げだし豆腐なのです。準備さえ整えば５分で出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
豆腐をステーキにしてみました。

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材料

  1. 木綿豆腐 １丁
  2. かつぶし 適宜
  3. 万能ねぎ 適宜
  4. ★薄力粉 大さじ５
  5. ★片栗粉 大さじ５
  6. 油 大さじ２
  7. 好みで
  8. 大根おろし＋麺つゆを混ぜ鍋で温めてから豆腐にかけます。 適宜

作り方

  1. 1

    木綿豆腐を用意！

  2. 2

    お好きな大きさに切り豆腐の水切りをしましょう。軽い重しを豆腐にのせて水をきります。
    １時間くらいです。

  3. 3

    水切りした豆腐に★の粉を薄くまぶします。写真は海苔もまいてみました。

  4. 4

    １センチくらいの油の中に豆腐をいれ　両面きつね色になるように火を通します

  5. 5

    ハイ出来上がり！
    大根おろしと麺つゆの素を鍋で温め、天つゆを作り、豆腐にかけるとより美味しいです。

コツ・ポイント

豆腐の水切りをすることでしょうかね。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

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レシピ作者

こまつた
こまつた @cook_40038280
に公開
いつもつくれぽありがとうございます！なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。 そんな経験が活かされてるカモ？（笑） http://ameblo.jp/mint0323/
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