キュウリと鶏の胡麻和え炒め☆

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まめひな's cooksnap of when they made キュウリと鶏の胡麻和え炒め☆.
やっぱ芋焼酎でしょ♪
やっぱ芋焼酎でしょ♪ @cook_40222383

子供が食べやすいように、材料は小さめに切って有ります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で可哀想な姿になりつつあるキュウリと、淡白な鶏肉を濃厚なオイスターソースで炒めて、しっかりオカズにしてみました。

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. キュウリ 1本
  3. にんにく １片
  4. しょうが(チューブ) 小さじ１
  5. 【下味】
  6. 塩コショウ 少々
  7. 酒・片栗粉 各小さじ２
  8. サラダ油 小さじ１
  9. ●オイスターソース 大さじ1.5
  10. ●醤油 小さじ１
  11. ●砂糖 小さじ１
  12. ●すりごま 大さじ２

作り方

  1. 1

    鶏は皮を取り、そぎ切りにして下味。
    キュウリは斜めにスライス。
    にんにくはみじん切り。

  2. 2

    ごま油でにんにくとしょうがを炒めて、香りが出たところで鶏肉を炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったらキュウリを加え、軽く炒めてから●の調味料を加えて炒め合わす。

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レシピ作者

やっぱ芋焼酎でしょ♪
やっぱ芋焼酎でしょ♪ @cook_40222383
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旨いも不味いも言わない旦那はほっといて、可愛い二人の子供の為に料理上手になる為に日々努力です(￣ー￣；
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