ひじきの煮物
丸亀醤油 @cook_40157102
美味しい作り置きおかずの、ひじきの煮物。お弁当にも入れたいですね。あらだきしょうゆ1本で、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ひじきは、カルシウム、食物繊維、ビタミンB2が、豊富な食材です。海藻ですので、低カロリーな所も、魅力です。女性は、取り入れたい、メニューですね。
ひじきの煮物
美味しい作り置きおかずの、ひじきの煮物。お弁当にも入れたいですね。あらだきしょうゆ1本で、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ひじきは、カルシウム、食物繊維、ビタミンB2が、豊富な食材です。海藻ですので、低カロリーな所も、魅力です。女性は、取り入れたい、メニューですね。
作り方
- 1
今回は、あらだきしょうゆを、使います。
-
- 2
乾燥ひじきを、２０分くらい水で戻します。
- 3
人参は、千切りにします。
- 4
油揚げは、四角のコロコロに切ります。お湯をかけて、油を落としてもよいです。
- 5
冷凍枝豆は、解凍しておきます。
- 6
フライパンに、ゴマ油をひき、ひじきを炒めて、人参、油揚げも入れます。
- 7
あらだきしょうゆと、水を入れて、中火で煮ます。
- 8
火が通ったら、汁気を飛ばし、最後に枝豆を入れます。
- 9
お皿に盛り付けて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
最後に、汁気を少々飛ばすと、味が染みて美味しくなります。辛さ、水加減は、味をみながら、調整してください。彩りの、枝豆は、最後に入れると綺麗です。
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