青ネギと豆腐のチヂミ

こせうさ
こせうさ @cook_40033892

豆腐を入れたヘルシーなチヂミです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で残ってた青ネギと豆腐の消費に。。

青ネギと豆腐のチヂミ

豆腐を入れたヘルシーなチヂミです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で残ってた青ネギと豆腐の消費に。。

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材料

2人分
  1. 青ネギ 100g
  2. 豆腐(木綿でも絹でも) 100g
  3. 生地
  4. 薄力粉 大さじ5
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ☆水 大さじ5
  7. ☆卵 1個
  8. たれ
  9.  しょうゆ、酢 各大さじ1
  10.  豆板醤 好みで
  11. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    青ネギ3センチくらいに切る。豆腐は水切りをして荒く崩す。

  2. 2

    ボウルに生地の材料を全部入れ混ぜ合わせ1を加える。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ半分を熱し2を入れ焼き色が着いたら裏返し残りのごま油を加えてカリッと焼く。

  4. 4

    食べやすく切り皿に盛る。

コツ・ポイント

ごま油でカリッと焼いてください。

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こせうさ
こせうさ @cook_40033892
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万年ダイエッター♪お肉が苦手なので、お肉のつくれぽは家族の感想です^_^;発酵食品が大好きです。。納豆、キムチ、酒粕ちゃん♡
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