お弁当のおかず★ニンジンとエノキの炒め物
チェリーまま４９ @cook_40062299
ニンジンとエノキを甘味が出るまで炒めて、シンプルに塩コショウで味付けしました。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに、にんじんを使ったおかずを工夫してみました。お好みで、ポン酢や麺つゆを加えてね。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーラーで薄くスライスしたにんじんとえのきを、甘みが出るまでオリーブオイルでじっくり炒めます。
- 2
しんなりしたら、塩コショウで味付けします。
- 3
お弁当のおかずにぜひどうぞ！
-
コツ・ポイント
弱火でじっくり炒めて、えのきやにんじんの甘味を引き出してね。
リアクション
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