❀松風❀

nyaop
nyaop @cook_40050818

けしの実が香ばしい鶏ののし焼き
このレシピの生い立ち
毎年正月に50人分の祝い升を作るのに、「上げ底用」の食材レシピを考察ちうにつき。

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材料

天板一枚分
  1. 鶏挽肉 670g
  2. 豆腐 1/2丁
  3. 1個
  4. パン粉 1/2カップ
  5. ◆酒 大さじ3
  6. ◆醤油 大さじ3
  7. ◆みりん 大さじ3
  8. □砂糖 大さじ3
  9. □白味噌 大さじ2
  10. □生姜チューブ 4cm
  11. けしの実 1袋30g
  12. みりん 大さじ3
  13. 白味噌 大さじ2

作り方

  1. 1

    挽肉の1/3に◆を混ぜて火に掛け、そぼろにします(レンジでもOK)

  2. 2

    その他の材料を全部混ぜ合わせ、1とも合わせてよくコネます

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷いて2を伸ばします(スケイパーが便利)

  4. 4

    白味噌をみりんで溶いて塗ったら、けしの実をまんべんなくかけて

  5. 5

    200℃のオープンで22分。粗熱が取れたら、お好きな大きさにカットして出来上がり♪

コツ・ポイント

材料さえ揃えば簡単です^^

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レシピ作者

nyaop
nyaop @cook_40050818
に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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