時短簡単作り置き☆豚こまと玉ねぎのソテー

生協の安い豚こま。バラ凍結のものを使いました。玉ねぎは繊維に沿って7ミリくらいの薄切りに。

フライパンを強火で熱し、解凍した豚こまを広げます。強火のままです。☆油は使いません

すぐに玉ねぎを上に乗せて蓋をぴっちり締めます。そのまま2分。脂が多い場合は、焦げ付きにくいので強火でOK。

赤身が多く、あまりにも焦げそうなときは、中火に火を落としてください。

2分経ったら、ざっくり混ぜます。だいたい火が通っていますが、赤いのが残っている場合は、混ぜながら炒めてください。

すぐに、お皿に移して、あら熱を取り、密閉容器に移し冷蔵庫保存。