豚肉と玉ねぎのトマト煮
ぷてぴよ @cook_40424293
豚こま肉と玉ねぎに、大好物のトマトをぶち込んでみました。（写真は卵とじバージョン）
所要時間:25分
このレシピの生い立ち
トマトが余っていたため
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、トマトはくし切りにする
- 2
サラダ油をひき、豚肉を中火で炒める
- 3
肉の色が変わったら玉ねぎをいれて炒める
- 4
玉ねぎが透明になってきたら強めの弱火にして、トマトをいれて暫く放置
- 5
トマトの汁が出てきたらコンソメを加える。
- 6
塩コショウで味を整える
- 7
卵とじにしても美味しい
卵を2~3個溶きほぐして回し入れ、蓋をしてしばらく待つ
コツ・ポイント
塩はコショウよりひとつまみ分くらい多めの方がトマトの甘みが引き立つ気がします
リアクション
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